红枣是一（yī）味最常见的药（yào）食同源方药，味甘性（xìng）温，主要（yào）功能为（wéi）补（bǔ）中益气、养血安神，临床主要用于（yú）脾胃气虚、血虚（xū）萎黄（huáng）、血虚失（shī）眠多（duō）梦等（děng）症的治疗。

红枣对（duì）人体的好（hǎo）处（chù）？

一、增强人体免疫（yì）力大枣含有（yǒu）大量的糖类物质，主（zhǔ）要为葡萄糖，也含有（yǒu）果糖、蔗糖，以及由葡（pú）萄糖和果糖（táng）组成的低聚糖、阿拉伯聚（jù）糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素（sù）C、核黄素、硫胺（àn）素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素（sù），具有较强（qiáng）的补养作用，能提高人体免（miǎn）疫（yì）功（gōng）能，增强（qiáng）抗病能力。

二、增强肌（jī）力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共（gòng）3周，体重的（de）增加较对照组明显（xiǎn）升高，并且在游泳试验中，其游泳时间（jiān）较对照组明显（xiǎn）延长，这表明大枣有（yǒu）增强肌力和增加体重的（de）作（zuò）用。

三、保护肝脏（zāng）有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家（jiā）兔，每日（rì）喂给大枣煎剂共1周，结果血清总（zǒng）蛋白与（yǔ）白（bái）蛋白较对照组明显增加，表明大（dà）枣有保肝（gān）作用。

四、抗过敏大枣乙（yǐ）醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应（yīng）作用。

五、镇静安神大枣中（zhōng）所含（hán）有黄酮--双-葡（pú）萄糖甙（dài）A有（yǒu）镇静（jìng）、催眠和（hé）降压作用（yòng），其中被分离出的（de）柚配（pèi）质C糖甙类（lèi）有中枢抑（yì）制作用，即降（jiàng）低自发运动及刺激反射作用（yòng）、强直木僵作用，故大枣具有安（ān）神、镇（zhèn）静之功。

六（liù）、抗癌，抗突（tū）变大枣含多种三（sān）该类化合物，其中烨（yè）木酸、山植酸（suān）均发现有（yǒu）抗癌活性，对肉瘤S－180有抑（yì）制作用。枣中所（suǒ）含的（de）营（yíng）养素，能够（gòu）增强人体免疫功能，对于防癌（ái）抗（kàng）癌和维持（chí）人（rén）体脏腑功能都有一定效果。

哪（nǎ）些人不宜红枣呢？

一、月经期间，一些女性会出现眼（yǎn）肿或脚肿的现（xiàn）象，其实这（zhè）是湿重的（de）表现，这些人（rén）就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生（shēng）痰生湿，水湿积于体内，水（shuǐ）肿的（de）情况就更严重。

二、食用枣后，不要马上吃（chī）高（gāo）蛋白食品（pǐn），如海鲜和奶制品。因为维（wéi）C会使这（zhè）两种食品中的蛋白质（zhì）凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个（gè）小时后，再吃（chī）高蛋白食品。

三、过量（liàng）食用有损消化功能（néng）：红（hóng）枣可以经常食用（yòng），但不可（kě）过（guò）量，否则会有损消化功（gōng）能、造成便秘等症（zhèng）。

四、红枣糖分丰（fēng）富，尤其是制（zhì）成零食的红（hóng）枣（zǎo），不适合糖尿病（bìng）患者吃，以免血糖（táng）增高，使病情恶化。

五、过量进食生（shēng）鲜红枣（zǎo），易产生（shēng）腹泻并伤（shāng）“脾”，因此，由（yóu）于外感风热而引起的感（gǎn）冒、发烧者及腹（fù）胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的（de）人群。